100 грамм уксуса — это сколько столовых ложек? Столовая посуда для измерения веса
Чтобы приготовить вкусную еду, часто необходимо точно следовать рецепту. К сожалению, это не всегда возможно, так как кухонные весы могут отсутствовать. Уксус входит в состав многих блюд, в том числе консервированных. В этом случае нужно знать, 100 грамм уксуса: сколько там ложек?
Сколько грамм помещается в столовую ложку?
Иногда рецепт сообщает вам, сколько компонента вам нужно, отмеряя его в ложках, стаканах или других емкостях. Что делать, если автор рецепта указал точный вес? В одной столовой ложке содержится около 15 граммов, если говорить о жидкостях с плотностью воды. Итак, сколько ложек в 100 граммах уксуса? Подсчитав, можно сделать вывод, что это примерно 6,5 столовых ложек. Желательно строго придерживаться рецепта, так как даже небольшая концентрация уксуса является кислой, а ее избыток может испортить блюдо.
Сколько еще продуктов может вместить ложка:
- чай — 5-6 г;
- крахмал — 9 г;
- мед — 15 г;
- томатная паста — 20 г.
- соль, сахар — 11-13 г;
- сухие дрожжи — 6 г;
Учитывая, сколько граммов в ложке, уксуса можно добавлять в блюдо ровно столько, сколько требует рецепт.
Сколько грамм в чайной ложке?
В качестве мерных емкостей используются не только ложки. Жидкости и сыпучие продукты принято отмерять ложками, которых по рецепту блюда требуется небольшое количество. Типичная чайная ложка содержит около 5 граммов жидкости. Не все ложки одинаковы, чтобы определить точную вместимость, вы можете провести небольшой эксперимент, измерив ее с помощью шприца на 5 кубиков.
Итак, по чайной ложке можно положить:
- сода — 8 г;
- специи — 4 г;
- соль — 5 г;
- лимонная кислота — 4 г;
- мед — 10 г;
- сахар — 6 г;
- соевый соус — 6 г;
- молотый кофе — 8 г;
- какао — 4 г.
Если нужно знать: 100 грамм уксуса, сколько там ложек, а под рукой всего одна чайная ложка, можно рассчитать с учетом вместимости. Если учесть, что в чайной ложке около 5 граммов, то нужное количество кислоты содержится в 20 чайных ложках. При его измерении важно следить за тем, чтобы он не переливался, иначе есть риск неправильного измерения.
Измерение веса стаканом
Стакан также часто используется в рецептах для измерения веса продуктов. Он используется для измерения количества сыпучих ингредиентов, таких как мука, и жидкостей, если большой объем, например уксус, предназначен для хранения. Однако стаканов много, и все они разные по размеру и вместимости. Обычно мерный стаканчик представляет собой граненый стакан объемом 250 грамм. В зависимости от продукта с помощью стакана можно измерить следующие пищевые компоненты:
- гречка — 210 г;
- овсянка — 90 г.
- какао — 100 г;
- клубника — 170 г;
- изюм — 190 г;
- молоко — 250 г;
- крахмал — 128 г;
- рис — 150 г;
- мука — 140 г;
- кокосовая стружка — 75 г.
- вишня — 170 г;
- мед — 330 г;
хорошо, когда на кухне есть мерные емкости разного объема, но если их нет, с этой ролью успешно справляются такие привычные столовые приборы, как ложки и стаканы.
Как разбавлять уксус?
Важно знать, сколько столовых ложек в 100 граммах уксуса, но кислотность жидкости бывает разной. Рецепты могут указывать 5%, 6%, 9% или даже уксусную эссенцию. Как же тогда рассчитывается необходимое количество кислоты?
Чтобы получить 9% -ный уксус из 70% -ного концентрата, необходимо его разбавить в соотношении 7: 1, где 7 частей — вода, а 1 — уксусная эссенция. Многие производители позаботились о покупателях и указали на этикетке инструкции по правильному разбавлению водой. Или наоборот, если вам нужно 70% эссенции и доступен 6% уксус, вам понадобится около 11 столовых ложек жидкости, чтобы создать необходимую концентрацию кислоты в блюде. Этот метод не подходит, если требуется ограниченное количество жидкости.
Узнать, сколько ложек в 100 граммах уксуса, несложно, учитывая объем посуды.